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Techniques de pâtisserie et galette des rois : toutes nos recettes

Techniques de pâtisserie
La préparation de la pâte est une des techniques de base de la pâtisserie. Photo par Anatoly Repin

Recettes de techniques de pâtisserie et galette des rois du Chef Simon, techniques et vidéos

Pâte feuilletée à 6 tours
10
Crème d'amande
6
Utiliser une poche à douille
1

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Pâte feuilletée inversée au chocolat
Pâte feuilletée inversée
La pâte feuilletée inversée
Ed. Ed.

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